به گزارش سرویس اقتصادی افق تهران، کاشانی رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن اظهار داشت: کوچک شدن تخم مرغ ها از لحاظ فنی درست نیست چرا که مرغدار نمی تواند تخم مرغ را کوچک یا بزرگ کند.
وی خاطرنشان کرد: طی ۴ تا ۵ ماه اخیر ۲ برابر نیاز کشور واحدهای مرغ تخم گذار جوجه‌ریزی کردند که در نهایت به سبب جایگزینی گله های جوان، تخم مرغ های تولیدی سایز متوسط و ریز هستند.
کارشناسان صنعت طیور ادامه داد: تخم مرغ های سایز متوسط و ریز از لحاظ ریزمغذی و کیفیت بالاتر هستند.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن افزود: ارزانی و گرانی قیمت ارتباطی به تخم مرغ سفید یا قهوه ای ندارد و صرفا به خاطر ژنتیک مرغ است که مرغ های قهوه‌ای تخم مرغ قهوه ای تولید می کنند.
مسئولان اتحادیه میهن اذعان کرد: قیمت تخم مرغ های وارداتی به سبب واردات با ارز ترجیحی و کیفیت پایین در مقایسه با تولید داخل ارزانتر هستند و با توجه به افزایش جوجه ریزی ۲ برابر نیاز کشور، مشکلی در عرضه نداریم.
با اینکه این احتمال وجود ندارد که همه مرغ‌ها تخم‌هایی هم اندازه بگذارند، اما هرچه این تخم بزرگتر باشد، به معنای سود آوری بیشتری برای پرورش دهنده است. زیرا تخم مرغ‌های درشت، بازار پسند بوده و تقاضا برای آن‌ها همیشه هست.
عوامل مختلفی از جمله نژاد مرغ، کمبود آب، کلسیم و میزان پروتئین دان مرغ‌ها می‌تواند باعث کوچک شدن سایر تخم مرغ شود.
انتهای پیام/
