دانشمندان در تحقیقات جدید خود متوجه شدند میان مصرف متعادل تخم مرغ و بروز بیماری‌های قلبی و عروقی رابطه مستقیمی وجود ندارد.
به گزارش سرویس سلامت افق تهران، بر اساس نتایج یک تحقیق جدید مصرف روزانه یک تخم مرغ موجب افزایش احتمال ابتلا به سکته مغزی یا بیماری قلبی نمی شود.
بر اساس یافته های جدید محققان مصرف روزانه یک تخم خطری به همراه ندارد و این نتیجه برگرفته از نتیجه تحقیقات اخیر در سال‌های گذشته است.
کارشناسان، با مطالعه رژیم‌های غذایی افراد سالم را که به طور میانگین از یک تا پنج تخم مرغ در هفته استفاده می‌کردند متوجه شدند، خوردن متعادل تخم مرغ تبعات منفی برای قلب به همراه ندارد.
دلیل اصلی مرگ و معلولیت در جهان بیماری‌های قلبی عروقی هستند درصورتی که تخم مرغ میزان بالایی کلسترول رژیمی دارد اما سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و ترکیبات زیست فعال مانند فسفولیپید و کاروتنوئیدها است.
با مرور تحقیقات صورت گرفته در سی ساله گذشته متوجه می شویم که تخم مرغ موجب افزایش خطر بیماری قلبی یا سکته قلبی نمی شود و در صورتی که تعادل در میزان مصرف آن رعایت و فرد از یک سبک زندگی سالم تبعیت کند، برای سلامتی مفید هست.
اما دانشمندان درنهایت متوجه شدند که بین مصرف متعادل تخم مرغ و بروز این دسته از بیماری‌ها رابطه مستقیمی وجود ندارد، محققان دانشگاه هاروارد به عنوان سرپرست این تحقیق هیچ رابطه ای بین مصرف تخم مرغ و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) کشف نکردند.
انتهای پیام/
