به اعتقاد محققان، شکلات تلخ منبع غنی از منیزیم است که می تواند به افراد در تطابق با ریتم های شب و روز کمک وخوابی آرام و با کیفیت را تضمین کند.
به گزارش سرویس سلامت افق تهران، پژوهشگران معتقدند شکلات تلخ منبع غنی از منیزیم، ماده معدنی با اهمیتی است که می تواند ساعت داخلی بدن را برای فعالیت تنظیم کند، بنابراین مصرف شکلات تلخ به افراد کمک می کند تا بدنشان را با گردش شب و روز مطابقت داده و خوابی آرام و با کیفیت را تجربه کنند.
این ماده مغذی را می توان در بسیاری از مواد غذایی مثل سبزیجات برگدار سبز، مغز خشکبار، دانه ها، ماهی، حبوبات، غلات، آووکادو، ماست، موز و میوه های خشک مشاهده کرد، تعداد کمی از مردم از نقش منیزیم در حفظ سلامت بدن مانند تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از ابتلا به برخی سرطان ها و کاهش خطر حمله قلبی آگاهی دارند امروزه دانشمندان دانشگاه ادینبورگ و کمبریج دریافتند که منیزیم موجود در شکلات تلخ به سلول های بدن کمک می کنند تا خود را در با چرخه های طبیعی زیست محیطی روز و شب تطبیق دهند.
بررسی های صورت گرفته بر روی سه نوع ارگانیسم عمده بیولوژیکی یعنی سلول های انسانی، جلبک و قارچ حاکی از این است که میزان منیزیم موجود در سلول ها در طول شبانه روز در نوسان است ، آنالیز سلول های مولکولی نشان داد که این تغییرات اهمیت زیادی برای حفظ این ساعت ۲۴ ساعته در سلول ها دارد.
ضمن این که بر اساس این تحقیق منیزیم تاثیر قابل توجهی در سوخت و ساز بدن، یعنی سرعت تبدیل مواد مغذی به انرژی توسط سلول های بدن، بر جای می گذارد پیش از این اعلام شده بود که منیزیم نقش حیاتی در تبدیل مواد غذایی به سوخت ایفا می کند، علی رغم این که مکمل های منیزیم نیز به در دسترس است اما بیشتر کارشناسان اعتقاد دارند که بهتر است، منیزیم را از مواد غذایی دریافت شود.
انتهای پیام/
