به گزارش سرویس سلامت افق تهران؛ تحقیقات نشان می‌دهند که اسیدهای چرب امگا ۳ باعث کاهش التهاب در بدن می‌شوند و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی، سرطان و آرتریت روماتوئید کمک کنند. فعالیت اسیدهای چرب امگا ۳ به همینجا ختم نمی‌شود. این چربی‌ها تاثیرات مستقیم روی مغز دارند و منجر به بهبود عملکرد شناختی و رفتاری می‌شوند. معمولا این چربی‌ها که شامل دو نوع DHA و EPA می‌شوند، عمدتا در مواد غذایی خاصی مانند ماهی، گردو، دانه‌های چیا، روغن زیتون، روغن سویا و میگو وجود دارند. فقر اسیدهای چرب امگا ۳ با هشدار‌های جدی برای بدن همراه است:
افسردگی: محققان به این نتیجه رسیده اند که نرخ ابتلا به افسردگی در کشور‌هایی که مردمانشان از اسیدهای چرب امگا ۳ به طور منظم استفاده می‌کنند، بسیار کمتر است. این چربی‌ها فعالیت عصبی مغز را نرمال می‌کنند. امگا ۳ از ترکیبات اصلی هورمون سروتونین است که در بهبود روحیه نقش دارد.
آرتریت روماتوئید: متخصصان بر خاصیت ضد التهابی اسیدهای چرب امگا ۳ تاکید می‌کنند. به طور کلی عدم مصرف کافی این چربی‌ها با افزایش التهاب در بدن، شانس ابتلا به بیماری‌هایی مانند آرتریت روماتوئید همراه با درد شدید مفاصل را افزایش می‌دهد.
افزایش وزن: این نکته ثابت شده که امگا ۳ فعالیت متابولیک در سلول‌ها را افزایش می‌دهد. کمبود این چربی در رژیم غذایی منجر به کاهش متابولیسم و سوخت و ساز شده و افزایش وزن را به همراه دارد.
بیماری قلبی: محققان دانشگاه هاروارد ثابت کرده اند افزایش کلسترول ال دی ال در بیماران قلبی خطر مرگ را در آن‌ها بالا می‌برد. این در حالی است که اسیدهای چرب امگا ۳ منجر به کاهش ال دی ال می‌شوند و با کاهش التهاب در سراسر بدن، کاهش فشار خون و کاهش خطر لخته شدن خون، منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی نیز می‌شوند.
کاهش سطح یادگیری: همانطور که گفته شد امگا ۳ روی فعالیت مغز به طور مستقیم تاثیر می‌گذارد و به عملکرد عادی نورون‌ها کمک می‌کند. کاهش سطح امگا ۳ در بدن باعث می‌شود عملکرد نورون‌ها کاهش یابد و مشکلات حافظه و یادگیری بیشتر شود.
آسیب پوستی: اسیدهای چرب امگا ۳ مسئول حفظ سلامتی غشا‌های سلولی در پوست هستند. علاوه بر این، امگاه ۳ به پوست اجازه می‌دهد که مواد مغذی سالم را جذب و مواد زائد را دفع کند. فقر امگا ۳ آسیب‌های پوستی جدی به همراه دارد.
از دست دادن تمرکز: اگر مقدار زیادی ماهی چرب نخورید یا مکمل امگا ۳ دریافت نکنید، احتمال اینکه دچار ضعف در تمرکز بشوید بالا می‌رود. بسیاری از افراد بعد از اینکه از میزان دریافت روزانه امگا ۳ خود مطمئن می‌شوند، پیشرفت قابل توجهی در سطح تمرکز خود تجربه می‌کنند.
اگزما: مطالعه‌ای که نتایج آن در ژورنال درماتولوژی انگلستان منتشر شد نشان می‌دهد مصرف مکمل‌های اسیدهای چرب DHA می‌تواند عوارض اگزما را تا ۲۳ درصد کاهش دهد. اگزما بر اثر واکنش‌های آلرژیک و التهاب ایجاد می‌شود و نقش امگا ۳ در کاهش التهاب و در نتیجه بهبود عوارض این بیماری اثبات شده است.
بی خوابی: یک تحقیق در دانشگاه آکسفورد نشان داد، افرادی که سطح بالای امگا ۳ دارند خواب باکیفیت تری را تجربه می‌کنند. با این حال توصیه می‌شد که افراد مکمل امگا ۳ خود را صبح‌ها استفاده کنند نه شب ها. چون خوردن امگا ۳ نزدیک به ساعت خواب می‌تواند شما را بیدار نگه دارد.
ناخن‌های شکننده: ناخن‌های نرم، پوسته پوسته شده و شکننده همگی نشانه‌های خارجی هستند که می‌گویند چیزی در بدنتان درست کار نمی‌کند. این مشکل می‌تواند کمبود امگا ۳ باشد. بسیاری از تحقیقات نشان داده اند که امگا ۳ موجود در منابع حیوانی مانند روغن ماهی بسیار ساده‌تر از منابع گیاهی جذب بدن می‌شوند؛ بنابراین وارد کردن ماهی‌های چرب به برنامه غذایی می‌تواند یکی از بهترین راهکار‌ها باشد.
انتهای پیام/
