مواد غذایی که باعث تقویت حافظه می شوند

برخی مواد غذایی نقش موثری در سلامت افراد داشته و در اصل همان چیزهایی هستند که شما باید برای داشتن حافظه بهتر مصرف کنید.

به گزارش سرویس سلامت افق تهران، با اعلام آکادمی تغذیه و رژیم‌های غذایی، بهترین لیست غذایی تقویت حافظه و عملکرد مغز، موجب می شود خون به سمت مغز جریان پیدا کند، غذاهای زیر به دلیل این که یک رژیم غذایی سالم را معرفی می کنند، می‌توانند نقش موثری در سلامت افراد داشته و در اصل همان چیزهایی هستند که شما باید برای داشتن حافظه بهتر مصرف کنید.

اسیدهای چرب امگا ۳ تاثیر بسیاری در سلامتی دارند سالهای سال است که همه ازنقش آن در سلامت قلب و بهبود شرایط پوست با خبر هستنداکنون جای تعجب نیست که برای مغز نیز مفید باشند، اسید داکوزهگزانوئیک (DHA) موجود در امگا ۳ نقش موثری  در سلامت مغز داشته و موجب بهبود حافظه بزرگسالان و میانسالان سالم خواهد شد، ماهی قزل آلا و ساردین و جلبک دریایی نیز سرشار از امگا ۳ است، تخم مرغ نیز می تواند نقش موثری در رشد مغزی نوزادان ایفا کند؛ همچنین می تواند برای بزرگسالان نیز مفید باشد، یک انتقال‌دهنده عصبی مهم برای حافظه، خلق و خوی است و نقش موثری در کنترل عضلات و سایر عملکردهای سیستم عصبی و مغزی دارد.

 سبزیجات برگ دار نیز مانند ماهی قزل آلا (و امگا ۳)، همواره در فهرست غذاهای سالم دیده می شوند، با اعلام «انتشارات پزشکی هاروارد»، سبزیجاتی مثل اسفناج و کلم دارای مواد مغذی مثل ویتامین K، لوتئین، فولات و بتا کاروتن بوده و قوای مغزی را تقویت می کند، شکلات ماده غذایی پر طرفدار دیگری است که  سرشار از فلاونول بوده و می تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کند.

تمشک یا زغال اخته آبی سرشار از فلاونوئیدهایی است که منجر به بهبود حافظه می شود، توت سیاه و گیلاس نیز حاوی فلاونوئید هستند، آووکادو منبع غنی از چربی اشباع نشده است که با بهبود سطح کلسترول خون در زمان مصرف به جای چربی اشباع، موجب بهبود عملکرد حافظه می شود از این رو مصرف چنین ماده مفیدی به پرداختن هزینه بیشتر برای خرید می ارزد.

«کینوآ»کربوهیدرات پیچیده دیگری است که مثل سایر دانه های سبوس دار و کامل سطح بالایی از آهن داشته که موجب سالم ماندن سلول های حامل اکسیژن شده و با رسیدن اکسیژن کافی به مغز نقش موثری در سلامت مغز ایفا می کند.

عدس، زردچوبه، روغن زیتون، کلم بروکلی، چغندر، قهوه، انواع انگور، گردو، هندوانه و دیگر میوه های تابستانی که دارای لیکوپن بوده و  التهابات را کاهش می دهد نیز در بهبود و افزایش عملکرد مغز موثر است.

انتهای پیام/